La Región es la tercera comunidad más premiada de España en el VIII Concurso Nacional y II Internacional “Premios Cincho” de Castilla y León, donde ha obtenido tres medallas de oro y una de plata.
Entraban a concurso 858 quesos de 13 países y de las 17 comunidades autónomas españolas, catalogados en distintas categorías según su naturaleza. Había de todo tipo: frescos, de pasta blanda, de pasta semidura o dura, afinados por moho y otros. Un panel de cata formado por 120 profesionales de diversos sectores fue el encargado de decidir quién merecía llevarse las preciadas medallas entre tan variada oferta.
La Comunidad propone crear un cluster europeo en este campo para aprovechar las oportunidades de negocio y ser más competitivos a nivel mundia.
Organiza la Fundación Parque Científico de Murcia y se celebra en CEEIM.
